Popis zboží
Použitá část rostliny: kořen
Vzhled a barva: krémová barva, sušené drobné kostky
Alergen: oxid siřičitý
Použití v kuchyni: Do polévek, omáček, zeleninových salátů, pomazánek, k dochucení rybího masa a na ozdobu pokrmů.
Historie a současnost: Petržel je dvouletá rostlina. Pochází z východního Středozemí, ale dnes je rozšířena po celém mírném pásmu.
Zdravotní účinky: Obsahuje vitamíny (A, B, C, E a Z), železo, hořčík, vápník a draslík. Působí pozitivně na trávicí soustavu, zlepšuje chuť k jídlu, pomáhá při střevních problémech, plynatosti a poruchách menstruace.
