Osolíme.cz

Mák bílý

Použitá část rostliny: semeno máku Vzhled a barva: sypký bez hrudek, krémové barvy Použití v kuchyni: Pečené sušenky, koláče, pečivo, záviny, na palačinkové a waflové těsto, vdolky a muffiny Historie ... Zobrazit více

21 Kč

Kdy zboží dostanu?


Za nákup tohoto zboží můžete získat 1 bod. Zobrazit více

Popis zboží

Použitá část rostliny: semeno máku 

Vzhled a barva: sypký bez hrudek, krémové barvy 

Použití v kuchyni: Pečené sušenky, koláče, pečivo, záviny, na palačinkové a waflové těsto, vdolky a muffiny 

Historie a současnost: Mák se pěstoval už ve Středomoří a Mezopotámii. Sloužil jako opium. Egypťané využívali mák jako sedativum. V 9. Století se z Persie dostal do Číny. Nyní se pěstuje i v Čechách. 

Zdravotní účinky: Obsahuje kyseliny, bílkoviny a stopové prvky jako vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík. Obsahuje morfin a kodein a používá se k snížení vnímání bolesti, k tlumení dráždění při kašli. Papaverin z máku se používá jako spasmolytika, lék, který tlumí křeče při průjmech a žlučových a ledvinových kolikách. Vhodný i na setí 

Náš tip: Mák se dá použít i při pečení Vánočního cukroví! 

Recept: Pracny z bílého máku 
7dkg bílého máku, 
hřebíček, 
17dkg hladké mouky, 
12dkg másla, 
mletá skořice, 
12dkg cukru 

 Na vál prosejeme mouku s cukrem, rozdrobíme do nich tuk a přidáme mák. Těsto spojíme, aby nevytekl tuk, a utvoříme váleček. Z těsta krájíme středně velké dílky, vtiskujeme do formiček na pracny a pečeme.

Diskuze

Máte dotazy k tomuto produktu? Zeptejte se nás.

Pro vstup do diskuze se musíte nejdříve přihlásit.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace