Popis zboží
Hřib smrkový je nejčastějším zástupcem pravých hřibů, tzv. praváků.
Výskyt: roste převážně ve smíšených a listnatých lesích, pod smrky, duby, buky a břízami
Použití v kuchyni:
všestranné použití, masové pokrmy, polévky, omáčky
doporučujeme před použitím namočit na 2 hodiny do vody nebo mléka
sušené houby jsou určené k tepelné úpravě
10g sušených hub vydá za cca 100 - 140 g čerstvých hub
čerstvé nemají tak výrazné aroma jako sušené
dá se smažit i nakládat do octa, může se kombinovat s jinými houbami i se zeleninou
