Popis zboží
Vzhled a barva: jemná směs koření a bylin, hnědé až načervenalé barvy
Složení: koření, bylinky, laktóza, E621, kořenící aroma
Dávkování: 8-10 g na 1 kg
Použití v kuchyni a průmyslu: Pro potravinářský průmysl – masný průmysl. Pro výrobu různých druhů mletých mas, čevabčiči, ražniči a gulášů.
Náš tip: ochutnejte čevabčiči, pokrm balkánské kuchyně!
Recept:
Čevabčiči s kuskusem na grilu
500g mletého masa,
0,5 cibule,
60g kuskusu,
směs koření Čevabčiči,
sůl
Do misky dáme 60 gramů kuskusu a zalijme 50 ml vody. Nechte chvilku stát, aby kuskus nasál vodu. Nakrájíme cibuli a přidáme do mletého masa. Přidáme lžíci směsi koření "Čevabčiči" a sůl. Na kratší špejle vytvarujeme připravenou masovou směs. Grilovat na rozpáleném grilu 6-10 minut.
