Popis zboží
Vzhled a barva: sypká směs béžové až hnědé barvy
Složení: jedlá sůl (max.45%), látka zvýrazňující vůni a chuť E621, směs koření (česnek, cibule, paprika, koriandr, pepř, kmín, tymián).
Použití v kuchyni: příprava různých druhů mas, hovězí, vepřové, jehněčí, skopové, drůbeží, vhodné na grilování
Historie a současnost: kořenící směs Argentina je Jihoamerického původu a krom ryb dochutí skvělé každé maso
Náš tip: Díky své skvělé chuti a vůni dochutí i restovanou zeleninu!
Recept:
Vepřové kotlety s kořením Argentina
0,5 cibule,
trochu oleje, ¨
2 špetky koření Argentina,
1-2 lžíce kukuřičného škrobu,
pár kapek sójové omáčky,
sůl,
2 vepřové kotlety bez kosti,
vývar nebo voda
Maso lehce naklepeme, osolíme a okořeníme. Na pánev dáme olej a drobně nakrájenou cibuli krátce osmahneme. Přidáme maso a z obou dvou stran orestujeme. Zalijeme trochou vývaru, přidáme sójovou omáčku, přikryjeme poklicí a dusíme, až maso změkne. Šťávu z masa dochutíme, dosolíme a zahustíme škrobem, který jsme rozmíchali v trošce vody. Během dušení přiléváme podle potřeby teplý vývar.
