Popis zboží
Arabská guma E414.
Arabská guma je látka vyskytující se v pryskyřici různých druhů akácií
Vzhled a barva: žlutavěbílý sušený prášek
NEOBSAHUJE ŠKROB!
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor, emulgátor, zvlhčující látka. Využívá se při výrobě cukrovinek , polev, sýrů, žvýkaček, želé, zrmzlin. Můžeme ho nalézt také v cereálních sušenkách, nízkokalorických dressincích, majonézách, v pomazánkách, nízkotučných jogurtech, vanilkových prášcích, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase. Jeho uplatnění nalezneme i ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu (např. pleťové masky, pleťová mléka, laky na vlasy, pudřenky).
