Popis zboží
Použitá část rostliny: loupaná semínka
Vzhled a barva: drobná, lesklá, tmavě hnědé barvy, oválného tvaru
Chuť: ořechová příchuť
Použití v kuchyni: Do polévek, zeleninových salátů, zálivek, dresinků, do jogurtu nebo tvarohu, posyp na pečivo, opražené semínko na palačinky nebo ovocné saláty, pro výrobu oleje.
Historie a současnost: Objevuje se už v Egyptě. Egypťané obalovali mumie do lnu. Používali se na olejomalbu.
Zdravotní účinky: Obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, vlákninu a ligniny. Působí jako projímadlo, prospívá těhotným ženám, uvolňuje porodní cesty, proti nádorovým onemocněním, chorobám srdce, záněty střev a žaludku, při nemoci jater a k snížení cholesterolu v krvi.
