Osolíme.cz

SENCHA - zelený čaj

Nejběžnější japonský čaj. Sencha znamená pražený čaj a odkazuje na způsob pěstování tohoto čaje na přímém slunci. Vzhled: tmavězelené jehličky Chuť: příjemná, lehce nasládlá, svěží, závislá na sezóně... Zobrazit více

87 Kč

Kdy zboží dostanu?


Za nákup tohoto zboží můžete získat 4 body. Zobrazit více

Popis zboží

Nejběžnější japonský čaj. Sencha znamená pražený čaj a odkazuje na způsob pěstování tohoto čaje na přímém slunci. 

Vzhled: tmavězelené jehličky Chuť: příjemná, lehce nasládlá, svěží, závislá na sezóně sběru a místa původu čajových keřů 

Zpracování: čaj se zpracovává na nezakrytých polích a upravuje napařováním. Přibližně za 10-20 hodin je čaj napařen - horké páře je vystaven asi 10-15 sekund. Tím se zabrání fermentaci. Lehce lámaný list je pak svinut do tenkých tmavě zelených jehliček. Sencha se produkuje jednou, maximálně dvakrát ročně z nejlepších, u nejvyšších tříd ručně sklízených lístků. 

Příprava: Při přípravě je důležitá teplota vody. Chladnější voda přispívá k sladké lehce travnaté chuti, při použití vody teplejší se pak čaj stává trpčím. Voda by měla mít kolem 60 - 70°C. 3 g čaje na 250 ml vody louhujeme asi 3 až 4 minuty. Další nálevy čaje mají sladší a jemnější chuť. Ideální barva čaje je nazelenalá až zlatá.

Diskuze

Máte dotazy k tomuto produktu? Zeptejte se nás.

Pro vstup do diskuze se musíte nejdříve přihlásit.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace