Popis zboží
Použitá část rostliny: listy pískavice
Vzhled a barva: světle zelené sušené listy
Chuť a vůně: chuť je nahořklá a aromatická. Vůně listů připomínající libeček.
Použití v kuchyni: do indického kari, egyptských a etiopských chlebů. Mash listy posypeme těsně před podáváním jídla, pro nezapomenutelnou exotickou chuť. Listy pískavice se používají k vylepšení chuti všech slaných jídel, salátů, omáček, pomazánek.
Historie a současnost: Pískavice neboli řecké seno, pochází z okolí Středozemního moře. U nás se pěstuje ojediněle.
Zdravotní účinky: Povzbuzuje trávení, ulevuje při kašli, nadýmání a průjmech. Odpradávna se používala jako ženské afrodiziakum.
