Popis zboží
Vzhled a barva: tvrdé barevné kuličky pepře
Vůně a chuť: aromatická kořeněná vůně, ostrá chuť
Alergen: může obsahovat stopové množství celeru, hořčice a oxidu siřičitého.
Složení: bílý, černý, zelený a růžový pepř
Použití v kuchyni: Do masových pokrmů, salátů, omáček, při konzervaci a do polévek.
Historie a současnost: Pepř má původ v Indii, dnes se pěstuje například v Brazílii, Malajsii nebo Číně. Považuje se za jedno z nejpopulárnějších koření.
Zdravotní účinky: Pomáhá při problémech s nízkým krevním tlakem a stimuluje krevní oběh.
Náš tip: Barevný pepř je lahodné koření, ze kterého se dá připravit výtečná omáčka na těstoviny!
Recept:
Špagety s pepřovou omáčkou
300g špaget,
sůl,
olej,
barevný pepř,
50g mozzarelly,
100g strouhaného ementálu,
bazalka,
kysaná smetana
Mozzarellu scedíme, nastrouháme a rozdělíme na polovinu. Omáčku připravíme smícháním smetany. Společně se solí a bazalkou promícháme a ochutíme barevným pepřem. Jen na pár minut prohřejeme. Uvaříme těstoviny a zalejeme omáčkou.
