Popis zboží
Vzhled a barva: sypká směs bílé barvy
Složení: jedlá sůl (max. 9%), pšeničná mouka, kukuřičná mouka, glutaman sodný E621, citrát sodný, hydrogenuhličitan sodný, kari, chilli, celerový list
Použití v kuchyni: K obalovaní masa, příprava těstíčka.
Náš tip: Obalovací směs pikant je vhodná na obalování kuřete a kuřecích křídel!
Recept:
Kuřecí křídla v pivním těstíčku
20 kuřecích křidélek,
obalovací směs pikant,
250 ml piva,
olej,
pepř,
sůl,
0,4 l mléka
Z 500g si odvážíme 200g směsi a ušleháme ji s mlékem a přidáme trochu piva. Těstíčko necháme 5 minut odležet. Zbývající část 300g směsi nasypeme do mísy. Kuřecí křidélka obalíme v suché směsi. Poté obalíme v těstíčku a opět v suché směsi. Smažíme do zlatova.