Popis zboží
Složení: meruňky, konzervant E220
Použitá část rostliny: plody
Vzhled a barva: sušené plody, pomerančově oranžové barvy
Vůně a chuť: sladkokyselá
Použití v kuchyni: Do moučníků, kompoty, džemy, do ovocných knedlíků a koláčů.
Historie a současnost: Pochází z Číny, do Evropy se dostala přes Arménii. Nyní se pěstuje i v Česku, především na Moravě.
Zdravotní účinky: Obsahuje vlákninu, vitamín C a B, draslík, hořčík, železo, vápník, síru. Doporučují se při chronickém zánětu sliznice hltanu, zánětu vedlejších dutin nosních a ekzémech.
Alergen: surovina obsahuje alergeny oxidu siřičitého.
Náš tip: Sušené meruňky se dají konzumovat i samotné třeba u televize!
Recept:
Tvarohový nákyp
3 lžičky cukru,
6 sušených meruněk,
250g tvarohu,
2 vejce
Připravíme si tvaroh do hlubokého talíře, který může přijít do mikrovlnné trouby. Přidáte dvě rozšlehaná vajíčka s 3 lžícemi cukru. Všechno smícháme dohromady. Pak přidáme sušené meruňky nakrájené na drobné kousky. Vše se dá do mikrovlnné trouby a vaří se 8-9 minut.
