Osolíme.cz

Mák modrý

Použitá část rostliny: semeno máku Vzhled a barva: sypký bez hrudek, modré barvy Použití v kuchyni: pečené sušenky, koláče, pečivo, záviny, na palačinkové a waflové těsto, vdolky a muffiny Historie a ... Zobrazit více

32 Kč

Kdy zboží dostanu?


Za nákup tohoto zboží můžete získat 1 bod. Zobrazit více

Popis zboží

Použitá část rostliny: semeno máku 

Vzhled a barva: sypký bez hrudek, modré barvy 

Použití v kuchyni: pečené sušenky, koláče, pečivo, záviny, na palačinkové a waflové těsto, vdolky a muffiny 

Historie a současnost: Mák se pěstoval už ve Středomoří a Mezopotámii. Sloužil jako opium. Egypťané využívali mák jako sedativum. V 9. Století se z Persie dostal do Číny. Nyní se pěstuje i v Čechách. 

Zdravotní účinky: Obsahuje kyseliny, bílkoviny a stopové prvky jako vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík. Obsahuje morfin a kodein a používá se k snížení vnímání bolesti, k tlumení dráždění při kašli. Papaverin z máku se používá jako spasmolytika, lék, který tlumí křeče při průjmech a žlučových a ledvinových kolikách. Vhodný i na setí 

Alergen: může obsahovat stopové množství hořčice, sóji a lepku. 

Náš tip: Připravte si doma netradiční moučníky z máku a překvapte návštěvu! 

Recept: Makovník 
Lžička citrónové kůry, 
čokoládová poleva, 
krupicový cukr, 
prášek do pečiva, 
hrnek mléka, 
hrnek mletého máku, 
olej, 
2,5 hrnku polohrubé mouky, 
vanilkový cukr, 
2 vejce 

Smícháme vajíčka s cukrem, přidáme olej. Přidáváme postupně mouku s práškem do pečiva a přiléváme mléko. Na závěr vmícháme mák a citrónovou kůru. Vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou.

Diskuze

Máte dotazy k tomuto produktu? Zeptejte se nás.

Pro vstup do diskuze se musíte nejdříve přihlásit.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace