Popis zboží
Kari je směs až pětadvaceti druhů různých koření a také pokrm. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další.
Vzhled a barva: sypká směs bez hrudek, žlutohnědé barvy
Složení: kurkuma, koriandr mletý, římský kmín mletý, kmín mletý, fenykl mletý, pískavice mletá, hořčice mletá, kardamon mletý, oregano, bobkový list mletý, česnek mletý, hřebíček mletý, anýz mletý, kukuřičný škrob, sůl, skořice mletá, květ jasmínu
Použití v kuchyni: Do rýžových pokrmů, masových jídel, drůbeže, majonéz, polévek, omáček, smažené zeleniny, na ryby. Nejčastěji se používá v indické kuchyni.
Alergen: může obsahovat stopové množství celeru, pšeničné mouky (lepku) a sojové bílkoviny.
Zdravotní účinky: Díky kurkumě prospívá trávení a střevnímu traktu. Se zázvorem působí jako antioxidant s protinádorovým účinkem. Prevence proti civilizačním nemocem jako je rakovina tlustého střeva. Působí dobře i u lidí s Alzheimerovou chorobou.
