Popis zboží
Vzhled a barva: bezbarvá krystalická látka
Použití v kuchyni a průmyslu: Přídatná látky v potravinářském průmyslu pro masovou chuť výrobků. Dochucovadlo v Asijské kuchyni.
Historie a současnost: Pochází z Japonské kuchyně. V přírodě se hojně vyskytuje v houbách s charakteristickou příchutí.
Náš tip: Přídavek do asijské kuchyně, který dodá jídlu netradiční chuť.
