Popis zboží
Vzhled a barva: sytě zelená sypká směs
Složení: sůl, koření, bylinky, glutaman sodný E621, dextróza
Dávkování: 10-15g / 1kg
Použití v kuchyni a průmyslu: Pro potravinářský průmysl – masný průmysl. Používá se ke grilování, při pečení a rožnění masa, na špízy a další masové pokrmy. Lze přidat i do bramborových jídel, salátů, omáček a dresinků.
Historie a současnost: Směs česnekový pepř je proslulá v celém světě, hlavně v Severní Americe a západní Evropě. Kombinuje chuťové složky česneku a pepře.
Náš tip: česnekový pepř je univerzální koření, které by ve Vaší kuchyni nemělo chybět, třeba ke grilování masa!
Recept:
Pečené kuře s česnekovým pepřem
Kuřecí prsa,
směs koření Česnekový pepř,
olej,
250g cibule,
150g anglické slaniny,
150g tvrdého sýra,
2 stroužky česneku,
sůl
Maso naklepeme, posolíme a okořeníme česnekovým pepřem. Pekáč vymažeme olejem a klademe polovinu surovin v pořadí: anglická slanina, připravené okořeněné maso, nakrájená cibule, nastrouhaný sýr a stejné pořadí navrstvíme ještě jednou. Pečeme při teplotě 220°C.
